С западной стороны фасад кухонного флигеля почти не имел окон, но здесь был прямоугольный выступ – кладовая с полками для «мясов».
В здании было несколько входов, сделанных специально, чтобы входящие и выходящие официанты не сталкивались и не мешали друг другу: два с западного фасада и еще по одному с южной и северной сторон.