Абрикосовая оранжерея показана вверху листа. Ниже изображена большая Виноградная светлая оранжерея высотой в 3 метра. Она была разделена на 5 отделений, среднее выделяется, выдаваясь вперед на 10,5 метров. По всей вероятности, наполнение обеих этих оранжерей было примерно одинаковым.
Вероятно, помимо абрикосов и других фруктов, эти оранжереи предназначались для выращивания самых многочисленных растений в оранжереях Шереметева - ананасов и винограда. В хозяйстве выращивались его различные сорта: от наиболее зимостойких, которым нужен был лишь небольшой обогрев, до самых теплолюбивых, которым наиболее подходили климатические условия, создаваемые для ананасов.