Чертеж. Фасады и планы Большой кухни и Кофейной в Останкине. Фиксационный чертеж

1816-1817

бумага; акварель, тушь, перо, чернила

52,0 х 37,3

Москва

Левее кухонного располагался кофейный флигель. Восточный его фасад - "стена, забранная в столбах", т.е. глухая стена без окон, вдоль которой было 8 деревянных крашенных колонн. Окна и дверь располагались с западной стороны постройки. Внутри в центральном помещении располагался очаг, где приготавливались напитки, которые затем подавались в парадной столовой дворца. Возле очага находилась корзина "для таскания угольев" и бочка для воды. Северное помещение флигеля с печью в углу и с лавками "для спанья" вдоль стен предназначалось для кофишенков. Тут же находился большой шкаф "для поклажи кофейных приборов", чайной и кофейной посуды.

Архитектурная графика